VMwareのゲストOSとして、Debianをインストールしている場合、UTCの設定は関係ないようです。
dateコマンドで、時刻を合わせることができました。

date
例：2009/12/17 17:25
# date 1217172509

直接、パソコンにDebianをインストールしている場合、UTCの設定にしてしまうと、９時間先に進んでしまいます。

解決方法

１　BIOSをUTCの時間にしてしまう。そのパソコンで、Debianしか利用しないなら、これが最適。

２　UTCの時刻に合わせず、ローカルの時間に合わせるように、Debianを設定する。
/etc/default/rcS ファイルを編集

UTC=yes をnoに変更する

タイムゾーンがずれているなら、
# dpkg-reconfigure tzdata
で、再設定する。